Een week in Duitsland heeft het me weer duidelijk gemaakt dat het wel kan: Goed, beleefd en vriendelijk bediend worden in winkels en restaurants. En wat daar ook kan is het grote aanbod aan biologische producten, je vindt ze zelfs bij winkels als Aldi, de Lidl en de Plus, alle drie niet bekend staand als ‘luxe’ supermarkten. Maar Bio-producten hebben ze er in overvloed en aan de kassa konden ze ook wel lachen om mijn eindeloze de -doet- mijn- Nederlandse- pinpas- het- hier- wel- of- niet? experimenten.

Waarom beleefd en ‘Bio’ in Duitsland wel kunnen, dat kan ik niet zo 123 verklaren. Zouden Duitsers gewoon meer hebben met ‘Bio’ en toevalligerwijs tegelijkertijd ook beleefder zijn? Of heeft het ruime Bio-aanbod simpelweg te maken met het feit dat Duitsland nu eenmaal een veel groter land is dan Nederland waardoor er meer afzetmogelijkheden zijn voor nicheproducten? Dat lijkt een voor de hand liggend antwoord, maar dat geldt weer niet voor Zwitserland, ook een land dat toch ook echt klein is en waar ‘Bio’ desondanks populair (pdf-link) is.

Met andere woorden, wie het antwoord weet op de vraag waarom Beleefd en ‘Bio’ wel kunnen in Duitsland mag het zeggen want ik ben er wel benieuwd naar.

Prijsniveau en pinpassen

En dan nog iets, want hoe komt het dat je veel en veel goedkoper uit bent in de Duitse horeca dan in Nederland en veel andere Europese landen? Je eet er met 2 personen voor 35 euro, inclusief voorgerecht, wijn en koffie na. Hetzelfde geldt wanneer je neerstrijkt op een terrasje en je een drankje besteld, dan denk je bij het afrekenen dat ze zich vergist hebben. Bovendien is een glas fris of bier gemiddeld groter dan wat er in Nederland in een fles je zit.

Verder vond ik dus het gedoe met de pinpassen opmerkelijk want je weet nooit of ze het gaan doen of niet wanneer je wil betalen in winkels. De winkeliers weten het zelf ook niet en vertelden dat ze daarin ook niet echt een systeem kunnen ontdekken. Het is dus gewoon een kwestie van proberen en leren.

Al met al maakt dit, net als het beleefd zijn, het aanbod van Bio-producten en het andere prijsniveau duidelijk dat Europa in veel opzichten één is maar in minstens evenzoveel opzichten (nog) niet.

Van kwantiteit naar kwaliteit

Europa was overigens verder wel duidelijk aanwezig aan de Moezel in de vorm van wijngaarden die niet meer in gebruik zijn. De mensen van wie wij onze ‘Ferienwohnung’ huurden hadden zelf ook een ‘Weingut’ en vertelden ons van alles over druivensoorten, de druivenoogst (grotendeels handmatig vanwege de vaak steile hellingen waarop de betere Moezel-druiven het beste gedijen, zie foto hierboven) en over de zogenaamde wijnplas, ofwel het wijnoverschot dat vergelijkbaar was met ‘onze’ boterberg.

Van die wijnplas kreeg Europa in de jaren ‘90 last omdat het laat en traag en in eerste instantie protectionistisch reageerde op de opkomst van nieuwe wijnproducenten als Zuid-Afrika, Zuid-Amerika en Australië. Uiteindelijk bleek de terugkeer naar het leveren van kwaliteit en authenticiteit een hernieuwde kans voor Europese wijnen, waaronder dus ook de Moezel-wijnen. En vanaf dat moment raakten bepaalde wijngaarden in onbruik zoals je regelmatig ziet in het landschap.

Van spoor naar scheepvaart

Tenslotte wil ik ook nog even stilstaan bij een weer totaal andere verschijningsvorm van Europa: De scheepvaartsluizen die in de jaren zestig door Frankrijk en Duitsland gezamenlijk zijn aangelegd en waarvan er ook nu weer - met Europese subsidies- een aantal in aanbouw zijn. Want de Moezel (die stroomt door Frankrijk, Duitsland en Luxemburg) is door de komst van die sluizen een belangrijk scheepvaartrivier geworden en heeft daarmee grotendeels het vroegere vrachtvervoer over het spoor overgenomen. En je ziet dan ook voortdurend Duitse, Belgische en Nederlandse schepen voorbijvaren.

Samenvattend ben ik- al drink ik dus zelf geen wijn- onder de indruk geraakt van het verhaal achter de Moezelwijn, bovendien heb ik heb genoten van het landschap dat wandelaars en fietsers volop mogelijkheden biedt. En was ik aangenaam verrast door het lage prijsniveau maar vooral door de beschreven beleefdheid en ruime het ‘Bio’-aanbod.

Dus rest mij nu nog maar één vraag want wat is jullie opgevallen tijdens je vakantie?

Share This